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超級入味的鹵雞腿 ， 簡單易做 ， 孩子都愛吃的美味
今年入冬很晚 ， 以至于開始的時候一直聽著那些專家說今年將是史上最冷的冬天 ， 于是……大雪已過 ， 到現在這邊的氣溫還是初冬的樣子 ， 年年說最冷的冬天 ， 然后其實冬天的天數越來越短了 ， 真正冷起來的時候也就那么幾天 ， 似乎已經習慣了這樣的季節了 。


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我們依舊每天重復著昨天的生活 ， 而漸漸發現我才是最美好的事情 。 陪著孩子上下學 ， 去菜市場買菜 ， 燒好的菜被家人光盤 ， 簡單的細節都是生活是萬分美好的事情 。 買了一些小雞腿 。 準備給孩子做一些鹵出來的好味道 。


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【五香鹵雞腿】
主要食材：小雞腿 ， 鹵料
具體做法：
雞腿洗干凈 ， 大表層簡單地劃幾個口 ， 加生抽 ， 料酒 ， 蠔油 ， 鹽 ， 糖 ， 黑糊椒粉腌制一個小時以上 。


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鍋里放油 ， 比平時炒菜的時候多一些 。 把腌制入味的雞腿放進去 ， 中小火煎至兩面金黃 ， 一定要煎透才行 。
【事情|超級入味的鹵雞腿，簡單易做，孩子都愛吃的美味】

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把煎好的雞腿再次放到鍋里 ， 加清水 ， 老抽 ， 一些平里家里有的鹵料 。 燒開之后轉中火開始鹵制了 。 不著急吃的話 ， 鹵好之后可以放在鹵汁里面多泡一會兒更入味的 。


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這種做法非常簡單 。 我個人喜歡鹵制之前用油煎一下 ， 這樣能保證肉質更加緊致 ， 鹵過之后口感更佳 。


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抽空給孩子鹵一盤小雞腿 ， 咸香入味 ， 好吃不油膩

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