【紅酒瓶底部凹的越深代表什么】凹槽越深酒越好 。好的酒過濾程度不高 ， 酒的風味可以更好保留 ， 但是酒的殘渣也就越多 。長時間醇化 ， 會產生酒石結晶 ， 酒石結晶也是酒渣的一種 。所以 ， 這些酒渣比較多的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子 ， 可以讓酒渣都沉積在內部凹槽里 ， 在倒酒的時候不會因為酒瓶搖晃而使酒渣泛起來 。
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