冰箱里的雪菜用來煲筍最合適不過了
By 最愛黃面餅
用料

• 春筍 2根
• 雪菜 半碗
• 生抽醬油 適量
• 糖（最后提鮮用） 1勺
• 蔥花 1小把
• 雞蛋 1個
• 清水 250克

做法步驟



1、春筍剝好汆燙5分鐘




2、過涼水切絲




3、準備雪菜半小碗




4、煎蛋切大塊




5、熱油下蔥花




【 雪菜|雪菜筍絲煎蛋煲】6、下雪菜炒出香味




7、加入筍絲翻炒1分鐘




8、加入熱水和煎蛋，少量生抽




9、略燜煮3-5分鐘，灑少許糖，留適量湯汁，出鍋裝盤
小貼士是否另外放鹽需要參考雪菜的咸度湯汁泡飯很好吃，喜歡的不要浪費
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