巴氏奶可以加熱嗎

【巴氏奶可以加熱嗎】

巴氏奶可以加熱嗎


巴氏奶可以加熱 。建議用溫水加熱 , 避免加熱時間過長或溫度加熱較高 , 以免造成其中的營養物質的流失 。巴氏鮮奶經過巴氏方式殺菌、消毒 , 殺死牛奶中生長性病菌 , 在殺菌后可保存部分乳酸菌 , 乳酸菌有助于調節機體胃腸道系統 , 對人體益處較大 。但是巴氏鮮奶經加工后 , 保質期較短、需進行冷藏 , 飲用時可直接進食 , 對于部分脾胃虛弱、體質寒涼者 , 可適量加熱 , 但是加熱后需立即飲用 , 以免變質 。

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