1、將樅菌風干，將其放在陰涼通風的環境中，可保存一到兩年不變質，吃時提前用清水把它泡發即可 。
2、可將新鮮的樅菌采摘回來過后，將臟污去掉，放在含鹽量為0.6%的鹽水當中，泡10分鐘，瀝干過后用塑料袋儲存起來 。
【樅菌怎么保存到冬天】3、樅菌放在有彈性，不透水，不透氣的袋子里面，將袋子里面的氣體全部排出來，讓樅菌不接觸空氣 。密封好樅菌，將樅菌放進冷凍室 。
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