By 多愁善感白小菟
用料

• 紅薯 1個
• 煉乳 40g
• 馬蘇里拉奶酪碎 40g
• 椰子油 20g
• 錫紙 2張

做法步驟



1、準備紅薯洗凈并擦干水分




2、將紅薯對半切開




3、放入蒸鍋冷水下鍋蒸熟，錫紙備用




4、蒸熟后用錫紙將紅薯包裹嚴實，并用勺子把紅薯肉挖出備用




5、將紅薯肉全部挖空，盡量保證紅薯皮的完整




6、放入煉乳和椰子油




7、將紅薯肉、煉乳、椰子油充分攪拌均勻




8、攪拌均勻后將紅薯肉回填至紅薯皮內




【 錫紙|椰香芝士焗紅薯】9、撒上芝士碎，越多越好




10、210℃烤15分鐘




11、出爐（我當時不小心扭成20分鐘了，略微有點糊，15分鐘就夠了）
小貼士紅薯蒸熟后，一定先用錫紙包裹好再挖肉，盡可能輕點挖，才能不傷害紅薯皮。沒有椰子油用黃油也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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