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以前燒烤是夜宵界的扛把子 ， 但是打從小龍蝦火了之后 ， 燒烤的魅力就降低了 ， 可以說沒有什么問題是一盆小龍蝦解決不了的如果有的話 ， 那么就請給我兩盆 。 在全國各地都有好吃的小龍蝦 ， 而武漢這家店的油燜大蝦堪稱一絕 ， 據當地人說絕對是武漢排名第一的油燜大蝦 ， 到底他們家的油燜大蝦有多好吃呢？
他們家是一家私房菜館 ， 大概開了有十五年 ， 很多人去過之后 ， 都會成為回頭客 ， 除了價格貴一點 ， 沒其他毛病 。 他們家是個蒼蠅館子的風格 ， 沒啥環境也沒啥服務 ， 但是蝦蟹都堪稱一絕 ， 不少有錢人開著跑車也要來吃 ， 足見的味道有多好 。
【小龍蝦|武漢最貴的一碗面，成本35元他賣350，網友：老板含淚賺300】他們家的小龍蝦夏天最好吃 ， 香辣蟹則是秋天最好吃 ， 不過錯過了吃蝦吃蟹的最佳月份 ， 出品依然很好 。 現在12月底了 ， 這個香辣蟹還特別的肥美 ， 膏蟹肉多而鮮嫩 ， 一點異味都沒有 ， 辣味足但是不喧賓奪主 ， 滿滿一大盤沒有什么配料 ， 全是螃蟹 ， 上面撒上蔥花提味 ， 味道更濃郁 。 雖然說比其他店的香辣蟹要貴一些 ， 但是真材實料 ， 個頭大肉飽滿 ， 吃到盡興 。
說起油燜小龍蝦 ， 據說是潛江一位師傅所研發的 ， 完勝各種麻辣小龍蝦、清水小龍蝦、十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦 ， 好吃的小龍蝦要具備蝦好口感好味道好 ， 他們家就是如此 。 蝦很大 ， 蝦背開一刀而肉不散 ， 還很入味 。 350元一份也就是一斤左右 ， 兩份就700元 ， 一點優惠都沒有 ， 是正宗的湖北做法 ， 蝦肉Q彈鮮嫩 ， 入口是油潤的咸香辣味 ， 然后是小龍蝦的甜鮮味 ， 肉和黃都很多 ， 吃到最后也不會膩 。
很多外地人看到這個價格 ， 就覺得貴了 ， 有的地方兩斤龍蝦成本不過35元 ， 個個又大蝦黃又多 ， 最好的青蝦才十幾塊錢二十幾塊錢 ， 買得多更便宜 ， 再加個二十塊錢的調料 ， 能吃到扶墻而出 ， 所以有些網友開玩笑說一盆小龍蝦老板含淚賺了300元 。
其實這完全是個誤會 ， 他們家的小龍蝦和我們平時在菜市場買的不一樣 ， 首先是個頭非常大 ， 大到稀有的程度 ， 據說100只小龍蝦里面才能找到8只左右 ， 滿滿的蝦黃 ， 又新鮮肉質又好 ， 用里面的湯汁來拌面條 ， 汁水裹在面條上面 ， 再蓋上幾只細嫩的蝦肉 ， 瞬間變成了小龍蝦拌面 ， 不過這個面條的價格不便宜 ， 白面條就要50元 ， 一份小龍蝦一份面條 ， 就是400元 ， 不如打包回家慢慢吃 ， 吃不夠自己再煮個面 ， 湯汁都可以完全利用起來 ， 一點也不浪費 。
用店里員工的話來說 ， 他們家全是好東西 ， 不是外面的那些個垃圾 ， 這樣豪橫的宣言 ， 也是真的有自信 ， 不知道你覺得這么一碗面一盤龍蝦 ， 貴嗎？歡迎留言討論！
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