【龍利魚蒸多久】龍利魚蒸15分鐘左右 。龍利魚一般大火蒸制15分鐘左右分鐘即可熟透，如果不確定龍利魚是否熟透可以用一根筷子去戳一下魚肉，如果非常容易就插進去說明龍利魚熟了 。切忌用冷水蒸龍利魚，因為魚在突遇高溫時，外部組織凝固，可鎖住內部鮮汁 。
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