食材
．蘆筍一把．蝦仁一包
．紅蘿卜 適量 ．蒜頭辣椒 適量
．鹽適量．米酒適量
做法




1蝦仁先清洗過后，加點鹽米酒腌。




2蘆筍白綠可以分一下。
【 家常|蘆筍炒蝦仁，家常做法，絕對拿得出手】



3辣椒蒜頭切末。




4蘿卜切片下鍋炒香。




5蒜頭辣椒下鍋炒。




6蝦仁入鍋。




7蘆筍白的部分先下鍋一起炒。




8蘆筍綠色部分比較容易熟，等白的稍微軟后，接著再下鍋，即可加鹽調味。




9美味上桌喔！秘制涼拌小黃瓜， 一口一個停不下來！




食材
．小黃瓜6條．紅蘿卜絲適量
．黑木耳絲適量
調味料
．醋1/3瓶．鹽（抓腌用）少許
．香油 隨意．姜絲隨意
．蒜末隨意
做法




1小黃瓜切段下少許鹽抓腌（鹽不要放過多會死咸）靜置3分，再用水沖洗過瀝干。




2另起熱鍋川燙紅蘿卜絲黑木耳絲備用。




3將步驟1及步驟2與全部調味料加入拌勻。




4將拌勻的小黃瓜放入塑膠袋內進冰箱冷藏一天入味即完成。




5 好吃！

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