12月27日，主打“0糖0脂0卡”飲品的元氣森林對外發布了《減糖用戶消費行為報告（2021）》（以下簡稱《報告》）。這份來自元氣森林減糖健康研究院的《報告》，也首次向外界披露了國內主流減糖用戶群體的畫像、消費習慣和內在動機等內容。



科學研究表明，人體長期過量攝入糖會對身體健康造成多種不良影響。目前，我國人均每日添加糖的攝入量約為30克，超過世界衛生組織和國家衛健委《健康中國行動（2019-2030）》明確提出的25克攝入量，國內年輕人肥胖和相關疾病現象正在呈上升趨勢。
《報告》顯示，越來越多的都市年輕人正在接受并選擇減糖飲食。減糖用戶也是自律能力較強的特殊群體。其中，近八成受訪者堅持減糖飲食一年以上，半數受訪者長期堅持運動健身，55%的受訪者每周專注學習20小時以上，7成受訪者感覺減糖后身體輕盈且精氣神充沛。
“愛糖地區”TOP10：西藏人均用糖量最高 上海墊底
《報告》援引權威部門相關數據顯示，國內最愛糖的區域并非江浙滬或廣東，而是廣袤的西部地區。在人均食糖消費量TOP5中，西藏、重慶、四川、甘肅等西部省市獨占4席，“霸榜”效應明顯。
其中，西藏居民人均食糖消費量為全國各省最高，2020年人均消費量為4千克；以嗜辣著稱的重慶地區居民緊隨其后，人均食糖消費量為2.7千克；唯一不屬于西部地區的黑龍江以1.8千克人均消費量位列第三。



《報告》調查顯示，相比發達地區，縣城及農村居民更愛吃含糖零食和飲料，他們對過量攝入糖的危害認知較少，因此對減糖概念食品感知度較低。從市場看，縣城和農村地區的無糖飲料供應較少，且各類假冒產品較多。



年輕女性更熱衷減糖 7成受訪者表示減糖后“身體更輕盈”
調查顯示，女性比男性更熱衷于減糖。在被調研的減糖用戶中，65%的女性會在日常生活中選擇減糖產品，而主動減糖的男性只有35%。



從年齡看，30歲-39歲之間的人群減糖意識更強，占比36.7%。其次為18歲-29歲用戶，占比31.3%。這兩個年輕群體加起來占比接近七成，是減糖用戶的主力軍。



《報告》分析認為，30歲以上用戶群體最怕糖的原因，是因為這個年齡段開始感受到身體狀態變化和亞健康威脅。隨著身上承擔的社會和家庭責任變重，他們也希望通過減糖飲食來保持身體健康。
減糖行為正在讓這些年輕用戶的生活變得更加美好。《報告》顯示，人們在有意識地減少糖攝入量以后，生理、心理和行為上都可能發生積極變化。在受訪者中，66%的用戶表示減糖之后“感覺身體更輕盈，精氣神十足”，54%的用戶表示“工作學習時頭腦更清醒”，41%的用戶表示“皮膚好了”。此外，血糖降低、更自信、痘痘消失、脫單也成為了減糖用戶的熱選關鍵詞。






最怕糖的三個職業：設計師、銷售和程序員
《報告》顯示，減糖人群短期內呈現出學歷較高的特點，這和高知群體相對更了解糖的危害有關。在受訪的減糖用戶中，本科學歷占比超6成，碩士研究生及以上占比10%，兩者加起來占據減糖群體的7成以上。

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