和大家分享一道快手雞絲涼面，解暑又快手，葷素搭配營養豐富，超級香～ 我喜歡再加點辣椒油，香到爆
By 廚神丸子
用料

• 堿水面 200克
• 雞胸肉 1小塊
• 胡蘿卜 半根
• 青菜 1把
• 豆芽 100克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺
• 白糖 1勺
• 芝麻醬 2勺
• 花椒油 依個人喜好
• 小蔥 1根

做法步驟


1、雞胸肉洗凈放入冷水中，加入蔥姜



2、煮至雞肉熟透



3、戳一下，熟了之后過涼水



4、雞胸撕成細絲備用



5、胡蘿卜切成絲，青菜洗凈，我選的是油菜



6、豆芽洗凈



7、青菜焯一下水，撈出備用



8、面條煮熟撈出過一下涼水



9、下面就可以調醬汁了，芝麻醬，白糖，米醋，生抽，涼白開，我會再加一點花椒粉和花椒油，大家可以嘗一下咸淡，最終是偏甜口的味道



10、加入準備好的配料，加入蒜泥，蔥花，花生碎，最后撒上醬汁即可～



11、攪拌均勻，擺個盤～我還加了辣椒油，過癮～
小貼士面條建議選取堿水面或者手搟面這樣硬點的面～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
【 米醋|手殘黨必學菜譜之#東古家味美食#雞絲涼面】喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

猜你喜歡

• 米醋|蒸饅頭發面別只加酵母，多加兩樣，20分鐘發滿盆，饅頭暄軟雪白
• 發酵|又找到一種花卷新做法，不用擰，倍兒好看，手殘黨也能一次成功
• 米醋|再也不擔心在外面吃不爽，自己做超過癮
• 全網最詳細的肉夾饃的做法，手殘黨都一次成功
• 米醋|家常菜之脆皮雞，甘香酥脆，連骨頭也啃干凈！
• 米醋|百吃不厭幾道美味家常下飯菜，好看又好吃，全家人都搶著吃
• 排骨|手殘黨必學菜譜之酸梅豆豉蒸排骨
• 椒鹽小河蝦|手殘黨必學菜譜之#一學就會快手菜#椒鹽小河蝦
• 建議|潮州味：鹵水火鍋味香濃，米醋蘸碟最搭調
• 米醋|#健康甜蜜烘焙料理#涼拌青瓜絲自己做，方便更放心