12月27日，海底撈“2022新菜來了”新品品鑒會在上海舉辦，共推7款新品。海底撈執行董事、產品委員會主任宋青稱，未來海底撈將從全國、區域雙體系推進產品上新，且保持全國至少一年兩次的上新節奏。
海底撈方面數據顯示，入冬以來，海底撈全國各門店客流量明顯增多，尤其是周末及節假日期間。以近三天（12月24日-12月26日）的數據為例，北京、上海兩城三天接待人數均達25萬左右。
【 門店|海底撈：未來全國門店一年將至少推出兩次新品】來源：中國證券報

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