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小米椒節|精選幾道好吃的家常菜，好吃又下飯，做法還很簡單，家人都愛吃

吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。不論是身處異鄉孤獨流浪的游子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！滑嫩蒸雞翅

小米椒節|精選幾道好吃的家常菜，好吃又下飯，做法還很簡單，家人都愛吃


材料：雞中翅、木耳、姜、淀粉、料酒、生抽、花椒粉、胡椒粉、白糖、枸杞。做法：1、雞翅中浸泡半小時以上，期間換水一兩次，瀝干或擦干。2、從中間剖開，剁小粒，加生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小時以上（時間越長越入味，可腌制過夜）。3、木耳泡發洗凈，枸杞洗凈用涼開水浸泡。4、將木耳鋪在盤底，雞翅拌入適量濕淀粉后鋪在木耳上。5、水開后放入蒸鍋，中火蒸15分鐘關火，撒入蔥花和枸杞即可。

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椒麻雞材料：凈土雞1只（約1000克）、洋蔥200克、姜片、蔥段、蒜片、料酒、鮮花椒、胡蘿卜塊、香料（八角、桂皮、香葉）、小米椒節、料酒、花椒油、花椒面、鹽、雞精、辣鮮露、一品鮮醬油、煳辣椒油、小蔥節各適量做法：1、將凈雞下水鍋里汆水，撈出來放入加有姜片、蔥段、胡蘿卜塊、料酒和香料的沸水鍋里，文火慢煮20分鐘后，離火浸泡至熟，撈出來放入加有冰塊的冷開水中過涼，然后瀝干水分備用。將煮好的土雞用手撕成細絲。另把洋蔥切成細絲，加少許鹽拌勻。2、雞絲納盆，加入小米椒節、蒜片、鮮花椒、雞精、辣鮮露、一品鮮醬油、花椒面和花椒油拌勻調味，再加入適量的辣椒油和小蔥節拌勻，即可裝盤上桌。【 小米椒節|精選幾道好吃的家常菜，好吃又下飯，做法還很簡單，家人都愛吃】

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蘭花燒雙菇材料：西蘭花、白蘑菇、香菇、胡蘿卜調料：鹽、蘑菇精、蠔油、白糖、淀粉、原味雞汁做法：1、西蘭花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡蘿卜切丁，待用。2、鍋內放適量蠔油和原味雞汁，下入全部原料小火煨5分鐘，用鹽、蘑菇精、白糖調味后，再用淀粉勾薄芡，即成

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西紅柿燒茄子食材：茄子、西紅柿、蔥花、姜絲、糖、蠔油、生抽做法：1、茄子洗凈,切成條.紅柿洗凈去皮,切成細塊。鍋中燒油，油溫五成熱，放入茄子炸至變軟,撈出控油。2、炒鍋加少許油,放入蔥姜炒香,放入西紅柿塊,生抽,糖翻炒至粘稠，放入入茄子條翻炒一分鐘左右。最后加入蠔油,翻炒均勻，即可出鍋。每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。

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