材料：平鍋、白面粉５０克 ， 綠豆粉２０克、雞蛋１個 ， 蔥 ， 韭菜適量 。鹽 ， 五香粉 ， 回香粉 ， 胡椒粉適量 。
１、取面粉５０克 ， 綠豆粉２０克放一大的碗里 ， 把兩種面粉拌勻 ， 再備鹽 ， 五香粉 ， 回香粉 ， 胡椒粉各一勺 。
２、 將蔥切成碎末 ， 韭菜也切成碎末 ， 雞蛋１個備用 。
３、把雞蛋打入面粉碗內 ， 再加適量水 ， 用筷子按一個方向攪拌成糊狀 。加水的量 ， 應該以用筷子挑起面糊不往下流為好 。
４、加蔥末 ， 韭菜末繼續按一個方向攪拌均勻 。
【小米煎餅面糊怎么調】５、加鹽 ， 五香粉 ， 回香粉 ， 胡椒粉適量攪拌均勻 ， 這樣煎餅面糊就調制好了 。