【辣根的屬性及用途是什么】辣 根 辣 根 亦 稱 馬 蘿 卜，有強烈的辛辣味 。鮮辣根的7]C分含量為7 5 %，切片磨糊后可作調味料，還可加工成粉狀，具有增香防腐作用 。煉制后其味還可變濃，加醋后可以保持辛辣味,有利尿、興奮神經的功能 。辣根是制造辣醬油、咖喱粉和鮮醬油的原料之一，也是制作食品罐頭不可缺少的一種辛香料。
猜你喜歡
- 去蟑螂的有效辦法
- 芥菜的屬性及用途
- 青綠飼料是什么類型的飼料
- 肉豆蔻的分布及用途
- 豆蔻的用途及功能是什么
- 牛皮糖是什么材料做的
- 禾本科青綠飼料的特點是什么
- 胡盧巴的功能及用途
- 豆科青綠飼料的特點是什么
- 水生青綠飼料的特點是什么