1. 首頁 > 生活百科 > >

生菜的品種有哪些

生活百科生菜

【生菜的品種有哪些】

生菜的品種有哪些


1、生菜分為結球生菜、皺葉生菜和直立生菜三種類型 。其中結球生菜和結球甘藍的外形相似 ， 頂生葉形成葉球 ， 呈圓球形或扁圓球形 。食用部分為葉球 ， 質地鮮嫩 。根據葉片質地的不同又分為脆葉型結球生菜和綿葉型結球生菜 。
2、脆葉型結球生菜葉片較厚 ， 葉球大而緊實 ， 生長期較長 ， 產量高 。葉片脆嫩風味好 。最受消費者歡迎 ， 也是目前栽植最多的品種 。不易抽薹 ， 采種困難 。
3、綿葉型結球生菜也稱軟葉型結球生菜 ， 葉片薄 ， 葉球小 ， 生長期短旦產量低 ， 葉片質地綿軟 ， 吃起來味道微苦 。抽薹和采種均容易 。
4、皺葉生菜又稱散葉生菜 ， 主要特征是不結球 。基生葉 ， 葉片長卵圓形 ， 簇生如花朵 ， 葉柄長 ， 葉緣波狀有缺刻 ， 葉面皺縮 。葉色有綠、黃綠、淺紫紅、深紫等多種 。目前因銷路問題栽植面積不如結球生菜 。

    猜你喜歡