烘干后再油炸 。香蕉片一般指香蕉干 ， 香蕉干是將香蕉去皮 ， 切成片后的干貨 ， 易于儲藏和食用 。香蕉干就是常說的香蕉片 ， 是一種很受歡迎的小零食 。香蕉干主要以廣西栽培主要香蕉品種——那龍蕉為原料 ， 采取熱風干燥加工法制成 。
【香蕉片是烘干還是油炸】香蕉片中含有大量的蛋白質和礦物質 ， 常食能起到維持體內鈉鉀平衡 ， 利尿消腫調節血壓的作用 。補充能量：香蕉片富含糖類 ， 食用后能為人體提供能量 。減肥：香蕉片中含有大量的膳食纖維 ， 食用后容易產生飽感 ， 能起到促進腸胃蠕動 ， 有促進代謝的作用 。