蒸青生產線的控制方式有3類：一是隨時間改變設定值的時序控制；二是依含水率變化而改變設定值的依存型參數控制：三是綜合判斷由各種傳感器提供的信息進行控制的全自動方式 。 通過對比四川、重慶兩地蒸青生產線的控制方式．找出影響蒸青茶質量的因素 ， 以期指導茶葉加工 。 【對四川、重慶兩地蒸青生產線控制方式的討論】完成機構：[1]瀘州醫學院,四川瀘州646000 [2]西南大學食品學院
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