香菜|面試考題 | 豬肉美顏燈你遇見過嗎？土豆|三文魚|食材

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經典考題

（圖片來源于網絡）
在菜市場，有一些不法商家在肉攤上使用加了紅色燈罩的美顏燈，讓肉看起來比較新鮮，并且這種現象在市場上廣泛存在。對此，你怎么看？
解析

（圖片來源于網絡）
各位考官好，我本人是非常喜歡做飯的，經常去采購。我發現一般的超市、店鋪，都用的是照明的白光，但是肉店、肉攤以及超市的生鮮區，用的燈光都是紅色的。這些燈發出的粉紅色的光，打在肉上，肉的顏色都是粉紅、鮮亮的，看上去很紅很新鮮，但是每當我拿出去之后就會發現，根本不是紅燈下的顏色。我認為這樣的做法對消費者是一種迷惑，還是建議商家使用正常的變光燈。所以我想從一個“心”字來談談我的看法。
擔心
第一點，擔心。 “生鮮燈”本質上是一種冷光源照明燈具，不會散發熱量加速食物腐敗，或者影響其質量， “美顏豬肉”的做法在菜市場、超市和便利店都相當普遍。這種做法幾乎也成了默認的“行規” 。但是這樣做可能會誤導消費者，特別是給老年人買肉帶來很多不便。紅色的燈光打在肉上使人無法辨認出顏色，如果是不新鮮的肉和注水肉也會變得顏色很好看，這樣也會使得消費者對消費市場產生不信任，擔心商家利用這樣的營銷手段以次充好。
寒心
第二點，寒心。這種做法實質上是一種欺詐行為，說到底會寒了消費者的心，想“以次充好”獲得更多的商業利益。雖然目前并無相關法律或文件作出禁止性規定，但對經營者和消費者都是一種傷害。消費者購買之后，回到家一看與自己購買時見到的豬肉有極大反差，嘴上不說啥，心里面會不會別扭？商家信譽會不會受到影響？從保護消費者權益和維護市場秩序及信譽的角度來說，減弱特色光源，還原食品的基本模樣，才是多方共贏之舉。
【香菜|面試考題 | 豬肉美顏燈你遇見過嗎？】用心
第三點，用心。很多賣家都這樣做，會讓一些本來沒有使用這一方法的賣家跟風，一些消費者因為一些商家沒有使用“美顏燈”而說“這家店肉看著不新鮮” ，盡管商家的肉明明是夜里宰豬、早上到貨。因為明顯有顧客吃這一套，所以才導致美顏燈成為默認行規。因此消費者要增強意識，用心選好豬肉，提高辨別能力，若發現問題肉品，及時舉報投訴。商家也要用心為消費者提供檢測合格，質量好的豬肉。
恒心
第四個字，恒心。相關市場監督部門要做好監督，久久為功下恒心，要求菜市場和超市的豬肉上市，經過市場檢測、食藥監駐場檢測等程序，并且按照要求查驗相關票據，且全部進行登記。暢通監督舉報渠道，有消費者舉報，調查取證后，對于違法欺騙消費者的商家要嚴厲處罰打擊，保障消費者權益。

香菜|面試考題 | 豬肉美顏燈你遇見過嗎？

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