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我國茶白星病研究概況

研究茶葉文獻茶知識茶白星病

茶白星病又稱星點病、白斑病 ， 是我國山區茶園的一種重要病害 。 此病危害嫩葉、嫩芽、嫩莖及葉柄 ， 以嫩葉為主 ， 在全國各產茶區均有發生 ， 特別在高山茶區的春茶期發生較重 。 國內一些茶葉科研和教學單位對該病的病原特性、發生規律及防治技術進行了研究 ， 現將近年來該方面的研究綜述如下 。
1發生危害情況
茶白星病在我國安徽、福建、貴州、四川、江西、湖南、云南等省均有發生 。 1983年浙江西部山區慶元縣調查約1000hm 。 茶園 ， 白星病的發生危害達300hm 。 ， 局部茶園發病率達8O 。 茶樹感染后 ， 新梢生長不良 ， 節問短 ， 芽重減輕 ， 葉片易脫落 。 發病茶園一般減產1O左右 ， 病重茶園減產5O以上 ， 甚至片葉無收 。 感病芽葉制成的干茶 ， 沖泡后葉底布滿星點小斑 ， 茶湯滋味極其苦澀 ， 湯色渾暗 ， 破碎率較高 ， 香味低 ， 飲用后腸胃有不適之感 ， 對成茶品質影響極大 。 據1990年湖北秭歸縣植保站報道：該縣某高山茶場 ， 年產茶葉可達2萬kg ， 因白星病的危害 ， 制成紅茶僅1萬多kg ， 產值4萬多元 ， 減少產值約1O萬多元 ， 當年雖進行了防治 ， 但因20hm 。 茶園病害為害嚴重 ， 防效甚微 ， 嚴重阻礙高山茶區名優茶的生產和發展 。
2病害流行規律
2.1侵染循環
曾明森研究表明病菌以菌絲體、分生孢子器在茶樹病葉、病梢及落葉組織中越冬 ， 翌春茶芽初展期 ， 分生孢子器中釋放出大量分生孢子 ， 通過風雨傳播 ， 在濕度適宜時侵入幼嫩芽葉、新梢致病 。 經2～5d潛育 ， 即表現新病斑 ， 病斑上又產生分生孢子 ， 進行多次再侵染 ， 使病害不斷擴展蔓延 ， 若外界條件適宜 ， 此病害極易造成流行 。 鄧欣等1990年系統觀察研究表明：病菌主要是在活體病葉上越冬 ， 枯死病葉上的病菌雖可越冬 ， 但生活力明顯低于活體病葉 。
2.2發病規律
此病屬低溫高濕型病害 ， 當旬平均溫度2O℃、相對濕度達8O時 ， 最利于病害發生 。 在適合發病的季節 ， 若天氣連續3～5d陰雨 ， 病害?？赏话l和流行 。 此病發生期早 ， 流行時間長 ， 一般發生始期為3月下旬 ， 流行期4月上旬至6月上旬 ， 高山茶園由于多霧陰濕低溫 ， 故最適于此病發生 。 最適發病溫度為18～25℃ ， 28℃以上病菌則停止侵染 ， 所以夏季高溫少發病 ， 春秋季為多發季節 。 據葉冬梅研究指出：該病在山區一般有兩個發病高峰 ， 不同海拔高度始病期和兩個高峰出現的時期不一 ， 5天內均溫在10℃以上出現癥狀 ， 15～25℃最宜發病 ， 連續陰雨多霧、濕度大是病害流行的重要條件 ， 所以 ， 高山茶區白星病連年流行 。
2O世紀8O年代初 ， 徐靜莊提出：茶白星病不僅在高山上發生 ， 且在平地及丘陵等均可發生 ， 以海拔500m以上山區為重 ， 一改過去白星病僅發生在高山茶區的認識 。 繼后 ， 原上海茶林場植保站又提出白星病的流行程度與海拔有關 ， 一般在海拔400m以上 ， 病害隨高度的增加而加重 。
鄧欣等1990年在東山峰農場對茶白星病進行研究指出 ， 該病流行除與海拔高度相關外 ， 還與不同坡向、地形、種植方式、樹齡及培管水平等關系密切 。 該場北向茶園比南向茶園發病重 ， 其春梢發病率為48.7和24.8 。 這是由于北向茶園在春季日照時間短 ， 溫度變幅小 ， 氣溫低 ， 濕度大 ， 樹冠表層芽葉在低溫高濕條件下持嫩性強 ， 極易遭受病菌的侵染 ， 而南向茶園日照時間長 ， 晝夜溫差大 ， 相對濕度小 ， 嫩梢芽葉易于成熟老化、病菌侵入相對較少 。 山坡茶園比山凹茶園發病重 ， 其發病率為51.1和26.2 。 此外 ， 種植方式為密植的發病率比常規的要低 ， 其春梢發病率分別為34.19／6和24.8 。 不同樹齡茶白星病發病程度有差異 ， 即4年生春梢發病率為16.5 ， 10年生的發病率為12.5 。 不同管理水平對白星病的發生影響很大 ， 施肥不足 ， 長勢差 ， 芽葉瘦小的茶園發病率為65.1 ， 管理好 ， 防治及時 ， 長勢好的茶園發病率為31.9 。 其次 ， 曾明森對茶葉品種問抗病性的差異調查表明：“鐵觀音”品種及其雜交后代“鐵觀音后代（1）”、“鐵觀音后代（2）”表現較強的抗病性 ， 其發病率為24％～34 ， 病情指數10～14；特別是“黃棱”品種 ， 沒有發生病害；而“福云6號”、“福云7號”及“菜茶”等較易感病 ， 發病率達58～85.7％ ， 病情指數為19.5“-59.3 ， 至于抗病性差異的原因及抗病品種的選育 ， 有待于進一步研究 。

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