茶氨酸是茶樹中的特有氨基酸 ， 可顯著改善綠茶茶湯的風味 ， 并且具有多種重要的生理作用 。 可由其開發出各種相應的產品投放市場 。 但因天然純品產量有限 ， 所以國際市場價格很高 。 【茶氨酸及其應用】完成機構：濰坊學院生物系 ， 山東濰坊2610611

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