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冬棗的皮可以吃嗎

冬棗生活百科


一般來說，新鮮冬棗的皮是可以吃的 。正常情況下，新鮮冬棗帶皮適量食用有助于腸胃蠕動，幫助排便，是很好的粗纖維 。不要剝皮，冬棗的皮很有營養，不過要用水好好清洗一下，保證外皮清洗干凈，相信這是大家都了解的 。再說冬棗剝皮很麻煩吧 。
當然，腸胃不好者還是盡量不要食用過多，容易加重腸胃負擔，出現消化不良，腹脹，便秘等 。
 
冬棗外皮怎么洗比較干凈
1、用清水、鹽水或淘米水將棗浸泡10-20分鐘，如果擔心殘留物質，如果有淀粉的話，可以在清水中倒入半勺玉米淀粉 。這樣可以最大限度地去掉水果上的農藥殘物及細菌，這樣也相對健康安全些 。
2、換清水后，用清水洗干凈，用流水沖過幾次就行 。
3、棗上面的提不要拔掉，否則會滲水，洗干凈要吃的時候就可以摘掉了 。
 
冬棗食用注意事項
1、如果冬棗已經洗過了，可以先晾一下，讓棗表面的水蒸發干，然后放入冰箱中冷藏 。
2、無論怎么存儲，為了營養和好的口感，建議三天內吃完 。如果買回來有泡沫箱密封包裝，最好是從泡沫箱中取出，用保鮮箱繼續密封好，放入冷藏柜 。
3、也可以選擇蒸熟食用，對于腸胃不好的朋友，可以將生鮮的冬棗清洗干凈后，用電飯鍋熱蒸或者熱水清煮二十分鐘，這樣也可以讓冬棗的甜味更容易吸收 。
4、還有，需控制冬棗食用量，建議每次食冬棗不超過20顆 。
【冬棗的皮可以吃嗎】 

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