黃瓜|早餐學會這樣做，營養又美味，做一次30天不用早起雞蛋|西紅柿

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黃瓜作為我們最常吃的蔬果，也被稱為美容菜蔬。都知道黃瓜里面的維生素C可以起到美容養顏的效果，但卻很少人知道其實黃瓜皮才是真正的精華之處哦。可別小瞧了黃瓜皮，它里面是含有很多的苦味素成分的，不僅可以起到抗菌、消炎和排毒的功效，它同時還能促進維生素C的吸收。

今兒咱們就用黃瓜皮來做一道好吃的小面卷，做一次可以保存一個月之久，早上起來煮5分鐘就能開吃，快速又簡單，喜歡的一定要試一試哦。

食材清單：黃瓜1根、200克清水、3克鹽、400克面粉、西紅柿1個、火腿腸1根、小青菜、2個雞蛋、
1、黃瓜1根，清洗干凈后削皮，今兒咱們只要黃瓜皮部分。

2、削好后裝入破壁機中，再加200克清水，用果蔬功能打成黃瓜汁，倒出來的時候可以過濾下，口感會更細膩。

3、接著往里面加3克鹽， 400克面粉，攪拌均勻后下手揉面，先基本地揉成一個面團兒，然后蓋上保鮮膜醒面10分鐘。
【黃瓜|早餐學會這樣做，營養又美味，做一次30天不用早起】
4、10分鐘后再來揉面就會非常簡單快速了，一分鐘不到就揉光滑了，蓋上后繼續醒面30分鐘。

5、醒面的時間我們來準備點配菜，西紅柿1個，切塊兒備用。

6、火腿腸1根，切成小圓片。

7、再準備點小青菜，洗干凈后切小一點就可以了。

8、接著另準備一個碗打入兩個雞蛋，加一勺鹽后攪散。

9、然后起鍋熱油，倒入蛋液劃散，凝固后盛出來備用。

10、面團兒這時候也醒好了，取出來移到砧板上繼續揉一揉，先分成三份。

11、再分別搓成小長條，最后切成小面劑子，切好后撒點干面粉抖散。

12、接著準備一個小竹簾，取一個小面劑子按住滾一圈，一個好看的小面卷就做好了。

13、全部做好后起鍋燒水，水開下入小面卷，邊煮邊推動一下，避免粘鍋，煮到全部飄起來后再煮5分鐘就熟了。

14、撈出來瀝干水分裝盤備用，這時候吃不完的可以倒入一勺食用油拌勻，然后裝入袋子放入冰箱冷凍保存，可以存放一個月之久，吃的時候直接拿出來煮或者是炒都可以。

15、接著起鍋熱油，倒入蔥爆香，再把西紅柿也倒進來翻炒，加一勺鹽更容易出汁水。

黃瓜|早餐學會這樣做，營養又美味，做一次30天不用早起

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