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新鮮龍眼怎么保存方法

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1、新鮮桂圓用保鮮袋密封起來放冰箱里,不要放在冰箱里的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了 。記住新鮮桂圓要盡快吃掉,以防變質壞掉 。
2、可以把新鮮的桂圓拿去曬干,保存起來 。曬干的桂圓保存的時間比較長,而且也會別有一番風味 。
3、曬干的桂圓應放在箱子里,用塑料蓋起來,然后放在陰涼處,要經常查看下預防發霉、蟲蛀等 。
【新鮮龍眼怎么保存方法】新鮮龍眼的宜忌人群：
1、由神經性、貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者可以食用 。
2、大腦神經衰弱、健忘和記憶力低下者可食用 。
3、適用于年老氣血不足、產后婦女體虛乏力、營養不良引起的貧血患者 。
4、內有痰火及濕滯停飲者忌食 。
5、婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱 。中醫主張胎前宜涼,而桂圓性熱,因此,為了避免流產,孕婦應慎食 。
6、舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之人忌食 。
7、糖尿病患者忌食 。
8、患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎及月經過多者忌食 。
如何挑選新鮮龍眼：
1、捏:用手指捏果實,果殼堅硬表明果實較生,未成熟;柔軟而有彈性是成熟的特征;若只是軟卻沒有彈性,說明成熟過度即將變質 。
2、看:顏色稍淺的品質較好 。若果殼面或蒂端有白點,說明肉質已經開始發霉,外殼白霉花越多,肉質發霉情況越嚴重 。龍眼的果皮要選擇無斑點,干凈整潔的 。有的外表長了霉點了,這種的千萬不要選擇了,對身體是很有害的 。外表有裂紋的也不要選擇了,里面的味道會很怪異 。
3、滾:將桂圓倒在桌面上,質量好的桂圓因為糖度高,殼、肉、核會相連,在桌面上不易滾動;質量差的桂圓則相反 。
4、剝:剝開后肉質厚實,形狀均勻,果肉柔軟并呈透明或半透明狀,味道甜美;若果肉發白不透明則為不新鮮桂圓 。

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