方法一：放油，煎一個雞蛋，放一點生抽，蔥末，煸炒一會，加入開水；燒開后 。放面條，開鍋后小火，逐步放入西紅柿塊、蔬菜葉（白菜、生菜、芹菜均可）、紫菜末；面熟后關火，淋香油即可 。
【關于面條的湯底】方法二：直接燒開水，放入面條，開鍋后小火，逐步放入西紅柿塊、蔬菜葉（白菜、生菜、芹菜均可）、紫菜末，加生抽；面熟后關火，淋香油即可 。

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