1．質量好的米線是有營養的；
2．米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用；
【過橋米線有營養么】3．米線在泡制過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養 。
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