海參魷魚的做法：
主料：鮮魷魚300g、凍干海刺參24g 。
【海參魷魚怎么做】輔料：油適量、鹽適量、荷蘭豆適量、蝦仁適量、料酒適量、姜絲適量、水淀粉適量 。
做法步驟：
先燒一盆熱水，水中加適量料酒 。將魷魚去除內臟撕去黑膜 。在內側切上交叉的花刀，注意不要切到底，然后切成小塊，放入開水盆中焯燙 。看到魷魚打卷立刻撈出來 ?？馗伤址湃氡P中備用 。海參提前12小時用礦泉水泡發 。蝦仁化開去除蝦線，清洗干凈控干水分 。荷蘭豆洗干凈摘好 。準備一碗清水加入適量玉米淀粉調開 。海參一剖兩半，姜切絲備用