韓國盛產裙帶菜 ， 因而他們的海帶湯多用的是裙帶菜 。裙帶菜是一種常見的食用海藻 ， 它與海帶的不同之處在于帶片深裂呈裙帶狀 ， 故得名裙帶菜 。裙帶菜比海帶富含更多的碘 ， 加上含有氨基酸、粗纖維等微量元素 ， 對兒童的骨骼、智力發育極為有益 。裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點 ， 容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效 ， 是許多女性喜愛的菜肴 。
【韓國海帶湯用的是海帶還是裙帶菜】正宗的韓國海帶湯 ， 一般用的食材為裙帶菜 。而在中國的大部分飯店中 ， 韓國海帶湯一般用的是海帶 。
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