漢堡里夾的肉具體做法和用料：面包糠100克、牛肉餡250克、鹽3克、全脂牛奶20毫升、洋蔥末10克、黑胡椒末5克、黃油1匙 。
具體做法：
1、洋蔥末用黃油略炒煸香 。
2、把所有材料加在一起，倒入炒香的洋蔥末，順時針一個方向攪拌上勁 。
【漢堡里夾的肉怎么做的】3、攪拌好之后，整成和配的面包大小相同的肉餅 厚度不要太厚，大概兩三毫米 。這樣肉煎起來容易熟的快 。

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