西柚功效
第一，西柚可以幫助人們清除燥熱，開胃消食，解決便秘等問題 。對于不愿意吃飯的小孩子而言，適當吃西柚，并能夠幫助孩子健脾開胃，更好的飲食 。
第二，有些人經常會出現多痰咳嗽等問題，面對這樣的病癥，可以使用西柚進行緩解，將西柚切成塊兒，浸泡在酒中一宿，煮爛，再放入一些蜂蜜進行攪拌，便可以服用，服用的時候一點點含咽下去即可 。
第三，西柚對于緩解胃痛，腹痛有很好的功效，取出西柚切碎，再取出一只童子母雞，將兩者放在鍋中，加入黃酒，適量的紅糖，蒸至熟爛即可，1~2天內吃完，便可以緩解胃痛腹痛問題 。
第四，西柚可以幫助小孩子治療黃疸問題，不過這是一個小偏方，取出西柚兩個，燒灰研成細末，讓孩子在飯后服用6~9克，每天服用三次，便可以幫助去除黃疸 。
第五，女性吃西柚對于美容美膚有很好的功效，由于西柚中含有豐富的維生素p，有利于增強皮膚的功能，再加上維生素c有利于淡斑消除皺紋，總之女性朋友適當吃西柚，便可以越來越美麗 。



西柚怎么剝
1、用刀在上面削一個菠蘿蓋，盡量不要削到果肉的部分，否則皮的苦味會滲透到果肉當中 。用刀豎著把外皮劃開，可以多劃幾刀，方便后面包皮同樣不要劃到果肉 。將外面的皮剝下來，用刀把那層白衣毛刮掉，可以很清楚地看到里面的果瓤 。
2、把西柚一分為二 用刀在中間一塊塊的劃開 。順著滑開的口子將美一塊果肉一分為2，這樣只要稍稍動一下手指，就能快速把果肉剝離 。用這樣的方法可以將果肉剝得干干凈凈，而且不用怕有白膜殘留，不用擔心有苦味 。
西柚保存
1、保存西柚的方法非常簡單，溫度不要太高也不要太低，保存西柚的時候也應該要檢查一下西柚的表皮有沒有出現壓壞或者是損壞情況，也不要保存在有酒氣的地方，應該要放在涼爽通風處 。
2、想要儲存柚子并保鮮的話，可以在剝柚子的時候將柚子皮分成兩半并完整的剝下來，然后就能將吃剩的柚子密封在柚子皮里保存 ?；蛘咭部梢杂帽ｕr膜將柚子肉包裹起來放入冰箱中保存 。
3、也可以直接用保鮮膜將剩下的柚子肉給包裹起來，然后再將柚子放入冰箱中密封保存，這樣同樣也可以減緩柚子肉內水分的流失 。



西柚怎么挑
1、首先，要看形狀，盡量挑選不倒翁西柚，上尖下寬的西柚 。第二要看質量，按壓西柚，硬的比軟的好，說明果肉緊實 。
2、第三看它的重量，同等大小的西柚，要挑重的 。第四要看底部，底部平的西柚，比尖的西柚好吃 。
3、第五看顏色，顏色淡黃或橙黃的西柚成熟度高，汁多味甜 。

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