重慶是一個被歷史文明眷顧的城市，而今，更是被全國人民惦記的城市 。
重慶市是四大直轄市之一，地處中國的內陸西南部，是國家重要的經濟文化中心 。不過，大多人對重慶的了解不是因為她的發展，而是因為火鍋 。
重慶的別名很多，山城、巴渝、霧都、江城、橋都、渝州等 。但說到重慶，第一個想到的總是火鍋，重慶是火鍋的城市，可以說，全國各地的火鍋靈感都源于重慶 。
很多人來重慶不是為了美景而來，更是為了能嘗到正宗的重慶火鍋而來 。今天，就給大家分享一下重慶最有名的十大人氣火鍋，每天都座無虛席，看看你都吃過哪幾家？
一：紅九格老火鍋
紅九格老火鍋是重慶最知名的火鍋，每一個去重慶吃火鍋的人，紅九格老火鍋是必去的店 。
紅九格老火鍋屬于地道的重慶老火鍋的味道，堅持手工炒料，紅九格老火鍋不賣鴛鴦鍋，微辣是最后的選擇 。因為獨特的味道和手藝，曾多次獲獎，2020年，獲得中國火鍋影響力品牌前top100 。
二：渝味曉宇火鍋
渝味曉宇火鍋是一家因舌尖上的中國而愛起來的火鍋 。
曉宇火鍋源于一家麻辣燙，是以老板娘名字的諧音而命名，是正宗的重慶老字號，口味以辣為主 。而今，已經發展成全國連鎖的火鍋品牌，即使不到重慶，也能吃到渝味曉宇火鍋 。
三：周師兄火鍋
周師兄火鍋于丁酉年創辦，是以大刀腰片作為招牌菜，開創大刀腰片的先河，特別受重慶本地人的青睞，每天都需要排隊等待，是喜歡吃大刀腰片的朋友一定不能錯過的店 。
四：德莊火鍋
德莊火鍋是以“天下第一大火鍋”而聞名，全國也有900多家店面 。德莊火鍋的味道很正宗，一進門就能聞到很香的味道，即使在凌晨，也需要排隊等待，特別是德莊的毛肚和牛肉，最受網友喜愛 。
五：重慶南山枇杷園火鍋
枇杷園火鍋是目前世界上最大的火鍋店，也是游客們到重慶必去的火鍋店 。
南山的總店依山而立，能容下700多張餐桌，整座山都是枇杷園，場景十分壯觀 。枇杷園火鍋的食材以新鮮聞名，特別是牛肉系列菜品，更是屠場直接供應 。
六：橋頭火鍋
橋頭火鍋是重慶唯一一家非物質遺產的火鍋，也是全國唯一一家中華老字號火鍋，有著100多年歷史 。
橋頭火鍋的鍋底延續了傳統工藝和配方，麻辣與柔和相融，麻、辣、鮮、香、燙、嫩俱存，口感十分有層次，從而有了“食在重慶，味在橋頭”的口碑 。
【重慶十大人氣最高火鍋排行榜 重慶最出名的火鍋排名】
七：巴將軍火鍋
巴將軍火鍋大概是重慶少有的“尋?！被疱?。
雖然對重慶火鍋十分向往，但還是有很多人對重慶的花椒和辣椒敬而遠之，而巴將軍火鍋卻是全國朋友都能接受的火鍋，不僅可以有重慶的麻辣特點，也有淳樸可口的自然味道 。麻辣適中，回味悠長，油而不膩 。
八：孔亮鱔魚火鍋
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