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【西葫蘆|教你制作一道非常下飯的西葫蘆炒木耳】您知道西葫蘆在家怎樣做好吃又下飯嗎?今天我就把最好吃的做法分享給大家 。 希望對您的廚藝有所幫助 , 其實做法超級簡單 , 喜歡的老鐵 , 就跟著姬哥一起動手來做吧 。
第一步 , 準備一根西葫蘆 , 給他切去 , 兩頭從中間切開 , 一開二再二開次 。 片去中間的瓜壤 , 先切成長條 , 再切成大小均勻的小方釘 。
紅辣椒先切成條再切成丁搭配顏色 。 提前泡發好的木耳撕成小朵備用 。 第二步 , 碗中加適量的好友 。 生抽 , 精鹽 , 雞精 , 少許的白糖 , 再來一勺的清水 , 最后加入少許的水淀粉 , 攪勻備用 。
第三步 , 鍋中水開 , 加入一勺的精鹽 , 在第幾滴食用油 , 接著下入切好的西葫蘆木耳 。
超燙20秒左右撈出空水 。 第四步 , 鍋中加入少許的底油 , 下入蒜片給它炒香 , 接著下入紅辣椒丁 , 邊炒一下 。 然后下入西葫蘆木耳 , 翻炒片刻 , 最后淋入提前對好的料汁 。 快速翻炒均勻 , 淋入少許的蔥油 , 翻炒均勻 , 盛出 , 裝盤即可 。
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