本文對茶味冰激凌、黑芝麻冰激凌、螺旋藻冰激凌、山藥冰激凌、胡蘿卜冰激凌進行了研究 ， 經多次實驗 ， 確定了較為理想的配方和工藝參數 。 5種特色冰激凌組織細膩、口感潤滑、營養豐富 ， 具有獨特風味和一定的保健功能 。 【保健冰激凌的研制】完成機構：新疆農墾科學院特產食品開發研究中心石河子市832000
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