水培蔬菜的根系非常強壯，能通過營養液來提供水分、養分、氧氣的，而且這樣的種植方法很簡單，能自給自足還省錢，更重要的是健康，能看又能吃 。


水培蔬菜有芋頭、大蒜、土豆、白菜、生菜、木耳菜、空心菜 、紫背菜、葉甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜 、油麥菜等等 。


1、生菜
生菜是水培當中最簡單易活的蔬菜，方法很簡單，先在網狀的杯子里面撒種，水不能過深，慢慢就會長出葉子了，也可以把吃剩的生菜頭部用來水培，能夠重新長出新芽 。
2、胡蘿卜
胡蘿卜的生長能力非常的強，把胡蘿卜的根部都給切了下來，放在一個干凈的盤子中加入一些清水，放在采光良好的陽臺上，十天左右就能看到長出綠葉了 。
3、辣椒
水培的辣椒會長出非常強壯而多的根系，它有點類似番茄，也是需要水培營養液，這個也可以自己準備 。
4、白菜
平時剩下的菜心可以作為盆栽來養護，白菜通過水培讓根部吸收了水分，就可以長出非常漂亮的葉片，甚至還能開出漂亮的花朵呢 。
5、芹菜
【水培蔬菜有哪些品種 適合在家里水養的蔬菜】水培芹菜也是比較簡單的，而且養大之后，葉子和根莖基本都不會有污垢，清洗非常簡單，而且看起來非常潔凈，平常放著就是非常美觀的盆栽 。

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