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烏龍茶屬于什么茶類別 烏龍茶的類型及功效作用

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烏龍茶屬于什么茶類別 烏龍茶的類型及功效作用


中國的茶葉以烏龍茶為代表，幾乎人人都知道的一種茶，烏龍茶是一種半發酵的茶，透明的琥珀色茶汁是它的特色，相信還有很多人對烏龍茶都不了解，今天就給大家介紹下烏龍茶是屬于一種類型的茶 。
烏龍茶屬于什么茶
【烏龍茶屬于什么茶類別 烏龍茶的類型及功效作用】烏龍茶是一種綠茶，有時被稱為烏龍茶 。烏龍茶既不是紅茶也不是綠茶 。另外，烏龍茶是半發酵的茶葉，它本身就是茶葉，烏龍茶又被稱為青茶，六種茶類中的一種 。
它的茶性溫和，正常情況下烏龍茶都是涼性的，適用人群廣泛 。它以茶樹鮮葉為原料，通過萎凋、做青、炒青、揉捻、烘干等工藝制作而成，其成品茶的品質特點是耐泡、味足、香氣高 。
烏龍茶屬于什么茶類別 烏龍茶的類型及功效作用


烏龍茶的分類
1、閩北烏龍
閩北烏龍主要分布于武夷山一帶，又稱武夷巖茶，以四大名樹(半天夭、白雞冠、鐵羅漢、水金龜)，還有大紅袍 。
而且最常見的品種莫過于肉桂和水仙花了，閩北烏龍在烘烤之后，會產生一種炭烤帶來的“巖骨花香”，茶底滋味中富含礦物質，并伴有高揚的甜香 。
2、閩南烏龍
閩南烏龍原產于泉州安溪，生產的主要品種是大名鼎鼎的鐵觀音，采用包揉手法，基本呈球形，花香十分濃郁 。此外，還有毛蟹、本山、黃柦（黃金桂）等品種 。
3、廣東烏龍
廣東烏龍主要分布在潮汕地區，其中以潮安鳳凰山最著名，最著名的是鳳凰叢 。廣東人習慣以香型命名茶，以香型命名，以產量最高的當屬黃枝香和蜜蘭 。
除此之外，因為樹種特別、香氣多變，還有玉蘭香、芝蘭香、桂花香和茉莉香，以及奇葩的姜母香、番薯香和鴨屎香等等 。
4、臺灣烏龍
臺灣人與閩南烏龍有很深的淵源，早期福建移民到臺灣，也帶來了不少品種及工藝 。超過百分之九十的臺灣茶葉是烏龍茶 。而在臺灣，包揉派與條索派共存 。
前者代表的是凍頂烏龍、阿里山烏龍、梨山烏龍等高山烏龍，后者代表的是文山包種 。
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烏龍茶功效是什么
1、抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量保持較高水平，尿素維生素C排出量減少，因此可以增強人體抗衰老能力 。
2、改善聽力：烏龍茶具有養顏、排毒、利便、抗化活性，消除細胞中的活性氧分子等功效 。中老年人經常喝烏龍茶有助于保持聽力 。
3、減肥作用：適度地飲用烏龍茶有減肥的功效，更有意思的是，即使在睡眠期間，烏龍茶分解脂肪的功效仍在持續，真可謂邊睡邊減肥 。

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