或許你沒喝過茅臺酒，但你一定聽過茅臺酒的大名，在我國的酒水市場里，茅臺酒絕對可以堪稱一絕，是站在白酒鏈頂端的存在 。
提起茅臺酒，我們腦海里的第一印象通常都是它名氣大，品質好 ?？墒菂s很少有人去關心研究茅臺酒是如何制作的?茅臺酒這個品牌是如何發展起來的?它的創始人又是誰?
茅臺是我國當之無愧的國酒企業，每年可以創造多達幾百億的利潤，那么如此強大的企業到底是如何建立的呢？
今天就讓我們一起走近茅臺酒的發展歷程，走近它的創始人賴永初，感悟一下中華國酒的魅力和賴永初的傳奇人生 。
茅臺酒的發展歷程
中國的酒文化可以說是淵遠流長，早在秦漢時期我國就已經有了各種果子釀造的酒 。
我們耳熟能詳的茅臺酒可以追溯到唐宋時期，距今已經有800多年的發展歷史 。到了清代的時候，以茅臺命名的各種酒類開始盛行，比如“茅臺春”、“同沙茅臺”等等 。
酒現在已經逐漸成為了人們生活當中的必需品，開心的時候可以喝杯酒來慶祝，難過的時候同樣可以喝杯酒來解憂 。
中國不僅地大物博人杰輩出，就連好酒也是層出不窮，可是能稱得上一個“最”字的恐怕只有茅臺酒了 。茅臺這個名字最初來源于貴州的一個鎮——貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮 。
仁懷縣茅臺鎮從清朝起就有制酒的習俗，在當時整個鎮子上就已經有多達幾十家的酒坊 。
茅臺鎮的地理位置非常特殊，依山傍水，交通發達，自古就是一個商業重鎮 。
一開始茅臺鎮只是各省之間運輸食鹽的一個中轉站，可是隨著這里的商業貿易越來越頻繁，山西商人開始在茅臺鎮生產白酒 。
可是沒想到這里的酒產業竟然發展越來越蓬勃，從茅臺鎮生產出來的茅臺酒也深受大家的喜愛，最后茅臺鎮的酒業成功蓋過了鹽業的風頭，成為了茅臺鎮的代表性行業 。
只有在和平年代的良好環境下，一切行業才能得到良好的發展，可近代的我國經歷了太多的戰亂，以至于茅臺鎮的酒業生產每況愈下，幾近凋零 。
而最后幸存下來只有少的可憐的三家酒坊，分別是賴永初的賴茅，王立夫的王茅，和華聯輝的華茅 。能夠在戰亂中成功存活下來，擁抱光明，可見這三家酒坊都有自己的獨特之處 。
賴永初，王立夫，華聯輝這三個人也成了仁懷縣制酒行業歷史上的傳奇人物，我們今天鼎鼎大名的茅臺酒廠也是在這三個人之前的酒坊合并之下發展而來的 。
作為茅臺酒行業的奠基者，這三個人的雕像也一直被存放在茅臺的文化館里，供后人們瞻仰，膜拜 。
1949年新中國建立之后，安定平穩的國內環境又給了茅臺酒重新的發展空間 。
茅臺酒也被確認為了國宴用酒，后來的茅臺酒廠成為了一家國營企業，還獲得了國家認證的第一中國白酒的身份，被奉為國酒 。
茅臺酒之所以能夠從一眾白酒品牌當中脫穎而出，拔得頭籌并不是沒有原因的 。
茅臺酒的酒質純凈透明，酒液中所蘊含的香氣多達上百種 。
而且，茅臺酒在整個制作過程不添加任何輔助香料，酒體本身所蘊含的醬香，醇甜等各種類型的香氣都是在發酵過程中自然而然形成的，所以對人的身體沒有任何的害處 。
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