油菜和棠菜是同種菜嗎
油菜和棠菜不是同一種蔬菜，兩者的主要區別如下：
1、科屬不同：油菜是罌粟目、十字花科的植物，棠菜一般指青梗菜，是上海小白菜的一種，屬于白花菜目、十字花科的植物 。
2、外觀不同：油菜莖直立，高30-50厘米，有分枝，僅幼葉有少數散生剛毛，基部有裂片，棠菜株高28厘米左右，葉面光滑，全緣，葉片綠色，廣卵圓形 。
3、葉片不同：棠菜的葉片多為淺綠色，而且有一些凸起，而油菜的葉子則比較光滑，并且多為深綠色 。
【油菜和棠菜是一種菜嗎】


油菜
油菜特點
油菜在夏季開始采收，綠色部分和肉質根可作為蔬菜食用，清香又爽口，市場價差不多是兩塊到四塊錢一斤 。


棠菜
棠菜特點
棠菜株外形美，口感爽脆，味道自然，可隨意用于日式、西式、中式料理，每年的8月份左右上市，均價為3.73 元/斤 。
油菜和棠菜區別圖解


油菜


棠菜

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