芥菜和芋頭是同種菜嗎
【芥菜和芋頭是一種菜嗎】芥菜和芋頭并不是同一種蔬菜，兩者有著本質上的區別：
1、科屬不同：芋頭是澤瀉目、天南星科、芋屬的一種植物，芥菜是罌粟目、十字花科的一種植物 。
2、外觀不同：芋頭的塊莖外形似卵形，常生多數小球莖，都富含淀粉，芥菜為草本植物，植株無毛覆蓋，幼莖和葉片會帶有刺毛，有辣味，莖干筆直，分枝較多 。
3、繁殖方式不同：芋頭很少開花，通常用子芋繁殖，芥菜通常是種子播種，挑選飽滿、品種好的菜種混合細沙，然后均勻的撒播開，播后再覆蓋一層細土，然后用草料覆蓋，澆水淋透 。
芥菜
芥菜特點
芥菜為十字花科的一種植物，植株是無毛覆蓋的，但是幼莖及葉帶有刺毛，在春天3、4月份上市，每斤價格一般是在0.8-4元之間 。
芋頭
芋頭特點
芋頭既可以當做蔬菜，還可以當做糧食作物，營養價值高，還具有藥用價值，是老少皆宜的營養品，煮熟后口感較為綿軟，一般在每年9-10月份收獲上市，價格為八毛到一塊八毛錢一斤 。
芥菜和芋頭區別圖解
芥菜
芋頭
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