奶茶|高野春蘭，是什么茶？為什么可以做奶茶店里的冰茶？茶葉

高野春蘭，是什么茶？為什么可以做奶茶店里的冰茶？

高野春蘭是紅茶，以采摘的新鮮茶葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等工序，其茶葉性質溫和，具有甘醇、味道香甜、柔順等，且韻味持久，其次，高野春蘭香氣馥郁，風味獨特，因此，常被用來制作調飲茶和冰飲茶的茶底。
【奶茶|高野春蘭，是什么茶？為什么可以做奶茶店里的冰茶？】金獎高野春蘭
手作茶，金獎高野春蘭，屬于紅茶一類，入口清香帶點順滑感，回味無窮。夏天的時候來一杯用高野春茶制作成冰茶，清爽順滑，回味悠長。
關于巖茶的春蘭
春蘭是福建省農業科學院茶葉研究所由鐵觀音天然雜交組合選育而成的一個新品種。雖然不出名，但香氣非常高揚，喝一次就會給人留下深刻的印象。
眾所周知，肉桂的味道濃烈，口感霸道，而巖茶春蘭恰好與之相反，香氣高揚，味道甘甜順滑，喝一口便口頰滿香，巖茶春蘭可以堪稱是巖茶中的“小清新”了。巖茶春蘭的茶湯極其柔軟，仿佛剛入口的瞬間就滑下了喉嚨。
春蘭的干茶肥碩勻整，花香氣味明顯；茶湯顏色橙黃明亮，湯色很有質感，茶香入水，香濃且醇厚。
巖茶令人難以琢磨的除了它迷幻的“巖韻” ，還有它繁多的品種，以及復雜的環境香，而恰恰，如春蘭一樣，是不知名的一個小品種。
春蘭的香氣比巖茶水仙的高揚，但因為春蘭是灌木型，所以其醇厚之感沒有巖茶水仙強烈。
作為一種巖茶，春蘭也擁有著獨特的巖韻，但大多數茶友的關注點都在他的香氣上，因此很少有人記得它的來歷。
用蓋碗沖泡春蘭時，杯蓋上香氣極其明顯，隨著沖泡次數的增加，其茶湯的味道由木香變為韻。每一種茶都有自己的特點，這大概就是巖茶的魅力所在吧。

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