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深入解說海底撈盈利模式 海底撈廣告策略是什么

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海底撈作為業界的模板 ， 服務案例一直都是業界的標桿 ， 引得無數的餐飲人都競相模仿 ， 業界經常有句話：海底撈的營銷學不來 ， 真的是這樣嗎？九門寨小編覺得未必 ， 今天總結了幾點海底撈的“營銷”套路 ， 一起探究海底撈的成功秘訣 。
一、品牌命名
字數：對于一個想真正做大做強的品牌 ， 品牌名稱字數建議在2-3個字 。
朗朗上口 ， 便于記憶：比如“海底撈” ， 是四川麻將里的一種說法 ， 表示在摸到牌桌上最后一張牌時和牌 ， 算是手氣好 ， 贏牌都要加一番的 。這是一個比較形象和吉利的名字 。
給品牌名安一個簡單的故事：據說有次張勇在苦思冥想店名的時候 ， 張勇的太太在旁邊打麻將(那時候是女朋友 ， 現在是太太) ， 她在這兒做了一個海底撈和了一把牌 ， 就是最后一張牌和 ， 那個番很大要加番 。張勇太太很是高興 ， 說”你還在這兒愁眉苦臉干什么?你起的幾個名字都不行 ， 還不如直接就叫海底撈” 。張勇一聽覺得這個名字挺好 ， 于是乎便有了現在的海底撈 。
【深入解說海底撈盈利模式 海底撈廣告策略是什么】餐飲品牌起名的7個思路：
1.口語化名稱：叫個鴨子、龍蝦風暴;
2.包含創始人名：全聚德、麥當勞;
3.創造新詞：俏江南、西少爺;
4.傳承古典：周渝食惦、黃太吉;
5.地方名稱：沙縣小吃、桂林米粉;
6.文化特色：海底撈、傣妹;
7.產品品類：馬家斑魚莊、小肥羊;
二、口碑營銷
簡單的說就是顧客之間的口口相傳 ?？诒疇I銷是成本最低但效果最好的營銷 。先列舉幾個數據看看口碑營銷的魅力：
1、一個不滿意的顧客會向11個人訴說;
2、一個高度滿意的顧客會向5個人推薦;
3、一個忠誠的老顧客可以影響25個消費者 ， 誘發8個潛在顧客產生購買動機 ， 其中至少有一個人產生購買行為 。
足可見口碑營銷的重要性 ， 而如今是社交媒體泛濫的時代 ， 消費者的口口相傳變得更加容易 ， 微信朋友圈分享、微博轉發、大眾點評的評論都成了口碑傳播的重要陣地 。
而想做好口碑營銷的前提就是做好內功：認真研究產品、做好服務、打造個性環境以觸動消費者的內心 。簡單的說就是了解顧客的需求 ， 讓顧客獲得意外驚喜 。
先看看海底撈是怎么做的
從顧客進店等待 ， 手持號碼等待就餐的顧客就可以自取免費的水果、飲料和零食;如果朋友較多的 ， 服務員還會主動送上撲克牌、跳棋等棋牌游戲 ， 或者建議女生做個免費的美甲、手機美容、擦皮鞋等 ， 有的場地允許的還設置了乒乓球桌、臺球桌 ， 總而言之 ， 海底撈會通過各種有意思的服務來留住顧客 。

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