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做青團除了艾葉還可以用什么野菜 做青團的野菜叫什么

野菜生活百科

又到了做青團的季節，不要只知道艾葉，這4種野菜，比艾葉更好吃.
時間過得真快啊，再過不久就到清明節了，在我們南方地區有一種美食已經隆重登場了，它是我們南方地區每年的清明節前后必做的美食，它就是民間大名鼎鼎的“青團” 。
很多人以為青團就是用艾葉制做成的，艾葉是當下的時令野菜，而且還含有獨特的艾香味，用來做青團，味道獨特，是一種非常好吃的美味佳肴 。
其實，農村是野菜的天下，除了艾葉可以做青團外，還有許多野菜也是可以做青團的，而且味道不比艾葉差，甚至比艾葉更好吃 。
1、苧麻葉

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在眾多青團中，可以說苧麻葉做的青團是最好吃的，也是最正宗的，比艾葉還要清香 。
說起苧麻農村的朋友都認識，它是農村路邊常見的野生植物，它的葉子有絨毛，小時候經常會采它的葉子粘在衣服上 。
它的葉子還可以喂牛、喂兔子等，還可用了來做青團，小時候經常吃，那味道到現在也忘不了，可惜現在很少見了 。
2、鼠曲草
【做青團除了艾葉還可以用什么野菜 做青團的野菜叫什么】
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鼠曲草就是清明菜，有些地方又叫田艾，因其采摘時間為清明節前后而得名清明菜，也是做青團最常用的野菜，非常清香軟糯可口
每年春季，田間地頭的鼠曲草就會長出嫩芽，看上去白絨絨的，表面潔白如絲，鮮嫩的嫩芽用來做青團是一絕，營養豐富價值高，還能強身健體，潤膚健美 。
3、雞屎藤
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雞屎藤因其有一種雞屎臭味而得名，它雖然臭臭的，但是做起菜來卻是民間美味，是春天必吃的一道美食 。
很多人不知道，雞屎藤用來做青團是一絕，軟糯香甜，非常好吃，而且雞屎藤具有一定的保健功效，有潤腸通便的作用，經常吃一些，還能給身體清清腸、排排毒，身體更健康 。
4、野茼蒿
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野茼蒿我們家鄉叫革命菜，聽老人說，它是革命戰爭年代，紅軍曾用它來充饑，故而得名“革命菜” 。
野茼蒿的嫩葉非常鮮嫩，不僅可炒食、拌食、做湯、做餡等，還可用來做青團，味道鮮美，甜潤可口，具有極高的養生價值，有健脾和胃的保健功效 。
苧麻葉、鼠曲草、雞屎藤、野茼蒿都是做青團的野菜，好吃又營養，大家都喜歡吃，也是民間百姓清明節前后必吃的一道美食 。
各位朋友，你們家鄉有做青團的習慣嗎？若家鄉有，不要只用艾葉做青團，這4種野菜做青團，不比艾葉差，甚至比艾葉更好吃，喜歡的可以試試哦！除了這些野菜外，你們還知道哪種野菜可以做青團嗎？

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