奶豆腐怎么吃（奶豆腐的制作過程）
每個地方都有豆腐，蒙古族牧民家中常吃的奶豆腐可能是最特別的，因為它其實是奶制品，吃上去奶香濃郁，軟糯又不失嚼勁 。果醬炸奶豆腐這款傳統小點，搭配內蒙特產的沙棘果汁和炒米，酸甜香脆，層次豐富 。如果用馬蘇里拉芝士和橙汁分別替代奶豆腐和沙棘汁，會有意外驚喜哦 。
By 美食臺 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 奶豆腐 100克
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雞蛋 2個
沙棘汁 15毫升
蜂蜜 20克
面粉 適量
做法步驟 1、做果醬：將沙棘汁、蜂蜜和少許涼水倒入鍋中，拌勻，煮沸后再煮約兩分鐘，放涼備用；
【奶豆腐的制作過程 奶豆腐怎么吃】2、奶豆腐切片；
3、碗中打入雞蛋，加少許面粉，攪拌均勻成面糊；
4、起油鍋，燒至七成熱時，將奶豆腐均勻裹上面糊，放入鍋中炸至兩面金黃，取出瀝油；
5、取鑄鐵鍋燒熱，鋪入炸好的奶豆腐，趁熱澆上沙棘醬汁，撒上香脆的炒米即可 。
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