馬鈴薯的根長什么樣子
馬鈴薯這種植物是一種須根植物，這種根系的特點是主根會逐漸退化，從胚軸的下方或者是基部會生出許多不定根，它們的粗細較為均勻，比較細小，且有著顯著的內皮 。
馬鈴薯有著根狀莖，整體呈扁圓形，高度在15-80厘米左右，無毛或被疏柔毛，薯皮的顏色有白、黃、粉、紅、紫、黑多種，在適宜的環境中就能夠發芽 。
【馬鈴薯的根是什么樣子的】
馬鈴薯根系特點
馬鈴薯的根屬于須根，長度一般在30-70厘米左右，不過根系的生長速度以及擴展幅度會受到多種因素的影響，比如品種、溫度、天氣、土壤透氣度等，植株的主根呈圓錐形會垂直伸入土中 。
馬鈴薯根的功效與作用
馬鈴薯的根又叫做土豆根，它是一種活血化瘀的藥材，藥用功效是非常明顯的，土豆根和青皮一起煮食，有著行氣化瘀、清咽利膈等功效，此外還可以做成山豆根祛毒復肝湯等藥膳，非常適合體質虛弱的人食用 。
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