1、蒸水蛋需準備食材：雞蛋三個、鹽適量、醬油適量、油適量、溫水適量、蔥花適量 。
2、步驟：
（1）將雞蛋打散 。加鹽、醬油、油打發均勻 。
（2）加入溫水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻 。用勺子把浮在表面的泡泡舀走 。
【蒸水蛋的家常做法 蒸水蛋怎么做】（3）蒸鍋中放入適量水，燒開 。水開后把蛋放入 。大火蒸約10分鐘 。撒蔥花，倒入醬油即可 。

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