1、豆腐4塊，冰糖30克，生抽1大勺，老抽1勺，桂皮1小塊，八角4個，香葉5葉，花椒1勺 。
2、在平底鍋中倒油 。放入豆腐塊 。
3、小火煎至金黃后，翻面 。煎至兩面都金黃后，把豆腐塊撈出 。
4、另起一鍋，倒入熱水，加入冰糖、放入桂皮、八角、香葉 。
【螺螄粉里的鹵豆腐怎么做的 鹵豆腐怎么做】5、放入適量花椒 。放入適量生抽、老抽 。
6、大火煮開后，放入煎好的豆腐 。
7、蓋上鍋蓋，中火煮二十分鐘 。制作完成 。

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