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糯米腸做法 自制糯米腸的做法

生活百科腸衣


1、主料：豬肉餡750克、糯米1500克、腸衣一袋 。
2、輔料：蔥少許、姜少許、雞精5克、料酒20克、生抽10克、食用油1匙勺、十三香5克、鹽6克 。
【糯米腸做法 自制糯米腸的做法】3、做法步驟：準備腸衣、糯米、豬肉餡 。
4、糯米提前洗凈泡發24小時以上 。
5、肉餡放入所需調料充分拌勻，入味20分鐘 。
6、趁著這個時間把腸衣浸泡并洗凈 。
7、把糯米放入攪拌好的肉餡里用手抓勻，入味10分鐘 。
8、把灌腸器套上腸衣，一頭打上結，用手往里灌，邊灌邊用手往下推擠結 。
9、放入鍋里上汽蒸30分鐘取出切片即可食用 。

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