菜瓜屬于水果還是蔬菜
菜瓜是甜瓜的一個變種，它既可以當做水果，又可以當做蔬菜，吃起來的口感是比較香甜的，果肉為綠白色，可以直接食用，其成熟上市時間多是在5-10月份之間 。
【菜瓜是水果還是蔬菜】


菜瓜營養價值
菜瓜吃起來爽甜可口、汁水豐富，最常見的吃法就是直接吃，此外還可以做成蒜蓉炒菜瓜、爆炒菜瓜、涼拌菜瓜、番茄炒菜瓜、菜瓜餅等 。
菜瓜的營養價值豐富，果肉還含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、脂肪、無機鹽等成分，經常食用的話有著改善視力、美容養顏、清熱利尿、生津解渴等功效 。


菜瓜產地與種植
菜瓜的常見產地有新疆、湖北、吉林、甘肅、江西、黑龍江、陜西、遼寧等省份，其中東咸陽產的菜瓜是最出名的，果實的肉質酥脆 。
菜瓜可以在春季的4-5月份進行種植，這時候的氣候最適合菜瓜的生長，7月份就能收獲，植株對于土壤的要求并不高，在一般的田園土中栽種即可 。

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