【鴨血可以冷凍嗎 能不能冷凍保存鴨血】1、鴨血可以冷凍 ， 但不能冷凍過長的時間 ， 以免鴨血中的營養流失 ， 失去食用價值 。
2、鴨血不能和雞蛋、兔肉、楊桃、核桃一起吃 ， 否則會出現中毒現象 ， 購買鴨血時 ， 要選擇顏色為暗紅色、切片有小氣孔的品種 。
3、新鮮的鴨血不宜長期保鮮 ， 購買后最好立即食用 ， 如果暫時不用 ， 可將鴨血放在淡鹽水中浸泡保鮮 ， 并且需要每天換水1-2次 ， 一般可保鮮3天左右不變質 。
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