橄欖油雖好,但是如何挑選 冷壓初榨橄欖油


冷壓初榨橄欖油(橄欖油雖好,但是如何挑選)
如何挑選橄欖油
詢問該買哪種橄欖油就像詢問該用哪種刀,該開哪種車,或是該聽哪張披頭士的專輯一樣,這主要取決于個人喜好 。一旦達到了特定的品質門檻,不管選用香味濃郁的油,還是爽口清新的油,都由你自己決定 。橄欖油分幾種等級:
“初榨”(Virgin)與“特級初榨”(Extra-Virgin),由國際橄欖油理事會 (Internatio

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