馬蹄富含淀粉、鈣、磷、鐵、蛋白質、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素及多種維生素等營養成分，既能生津潤肺、清熱解毒，又能利尿通淋、化痰利腸，無特殊情況，老少皆宜 。
一般情況下，馬蹄在每年十月份左右成熟上市，不過種植地不同，馬蹄成熟采摘上市的時間也會有差異，有些地方馬蹄九月份就會上市，此時吃是最新鮮、好吃的 。
【馬蹄一年四季都有嗎 一般什么季節上市】


馬蹄上市季節
馬蹄并不是一年四季都有的，通常一年結果一次，一般是在秋季和冬季進行上市的，但是最早上市的時間是在過完中秋節的前后或者是來年的1月份的時候 。


馬蹄產地
我國馬蹄載培歷史悠久，南方地區種植較多，以江、浙為主，而浙江尤以紹興、嵊縣、諸暨等地為主要產地，另外廣西、安徽、廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低洼地區，河北部分地區也有分布 。
安徽省廬江縣出產的馬蹄品質最佳，是中國最大的“馬蹄之鄉”，廣西桂林市荔浦縣青山鎮出產的品質也非常好，被譽為“馬蹄之鄉” 。
廣東韶關地區的樂昌荸薺個頭非常大，汁水飽滿，皮薄肉嫩，吃起來爽脆可口，深受人們的喜歡，湖北省荊門市沙洋縣毛李鎮也是馬蹄產地，遠銷海外 。

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